ガーデンコート船橋三山で
提供するお食事は
昼食は手作り、
夕食は湯せん調理を
取り入れています。
手作りのお昼ごはんは
決められた献立に合わせて
食材が届き スタッフが調理します。
多いフロアでは
２０～２５人分になることも。
お弁当として届ける分もあるので
時間にも追われます。
ベテランお母さんたちの多い三山ですが
作るのは 大変。
手際よく、見栄えよく
限られた時間の中で一生懸命
作ってくださいます。
フロアで手が足りないと
『ちょっと手伝って〜』
と呼ばれることだってあるし
足腰が弱いお客さまが 立ち上がったら
手にしていたお玉を放り投げて
駆けつけて支えます。
毎日、毎日
忙しいなか作ってくださる
お昼ごはん。
今日は 煮物の人参が
花形に飾り切りされていました❀ ✿
なんの変哲もない
ふつうの日の
お昼ごはんだけど
嬉しい気持ちになりました。
